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HISTORIA
Los «Premios Zarcillo» nacieron en el año 1991 por iniciativa de la Junta de Castilla y León, con el compromiso de realizar un concurso nacional de vinos que promocione y defienda la calidad. El nombre Zarcillo está relacionado con la viticultura y la enología, ya que el zarcillo es el primer órgano no foliar que emite el sarmiento ayudando a la vid a trepar y actuando soporte para expandirse.
Durante los primeros años, los premios se celebraron a nivel nacional y con carácter anual, pero, debido a su crecimiento, tanto en número de muestras como en reconocimiento en el sector, en el año 1999 la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León abrió el concurso a la participación internacional, y celebración bianual.
Desde entonces, los premios Zarcillo se han posicionado como el certamen nacional más importante de los vinos españoles y en uno de los concursos más prestigiosos a nivel internacional. En este encuentro, los catadores más experimentados y los paladares más selectos del mundo se encargan de evaluar y determinar cuáles serán los vinos ganadores.
Este año, el Concurso alcanza su XX edición nacional y su XII internacional manteniéndose fiel a sus metas y objetivos
- Incentivar la producción de vinos de calidad superior, así como su consumo de forma razonable.
- Dar a conocer al público los tipos de vinos característicos producidos en las diversas zonas vitivinícolas.
- Elevar el nivel técnico y científico de las bodegas y técnicos participantes.
- Constituir un punto de encuentro para los mejores vinos del mundo.
Y, por supuesto, contribuir a la expansión de la cultura del vino
Los Premios Zarcillo cuentan con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (O.I.V.) y están integrados en la Federación Mundial de Grandes Concursos De Vinos y Espirituosos (VinoFed). La tutela de estos organismos internacionales ha sido fundamental en la consolidación de la imagen del Concurso. El reglamento del certamen ha sido elaborado según las normas establecidas por la O.I.V. para los concursos internacionales de vinos. Un experto delegado designado por esta organización velará por el cumplimiento del reglamento con el apoyo técnico de la Estación Enológica de Castilla y León.
La organización de los Premios Zarcillo dispone, además, de un avanzado programa informático que permite la gestión del complejo sistema de recepción de muestras y un control riguroso de los datos suministrados por los jurados durante las sesiones de cata. Todo ello, para garantizar un tratamiento adecuado de la información que permita premiar a los mejores vinos.
La norma establece que puedan participar en él todos los países productores del mundo, según la definición adoptada por la O.I.V., cuyas muestras se agruparán en siete categorías: blancos, rosados, tintos, de aguja, espumosos, de licor y de variedades aromáticas, estableciéndose, asimismo, las siguientes distinciones: Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata.
Resumen histórico de las ediciones anteriores de Premios Zarcillo
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