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HISTORIA

Los Premios Zarcillo nacieron en el año 1991 con motivo de la culminación de los actos del año Europeo de Turismo por iniciativa de las Consejerías de Cultura y Turismo, Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, con el compromiso de realizar un concurso nacional de vinos con el objeto de promocionar y defender la calidad de los vinos españoles.

Se pensó en la denominación zarcillo, nombre directamente relacionado con la Viticultura y la Enología, ya que el zarcillo es el primer órgano no foliar que emite el sarmiento y que sirve de sostén y le da una proyección aérea, como planta trepadora que es la vid.

Durante los primeros años el concurso se desarrolló a nivel nacional con carácter anual y fue creciendo, tanto en número de muestras como en reconocimiento en el sector. En el año 1999 la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, ya en solitario, decidió dar el salto y abrió el concurso a la participación internacional, siendo acogido con gran aceptación por parte de los principales países vitivinícolas.

Desde ese año 1999 los Premios Zarcillo, con carácter bienal, se han ido consolidando como el certamen nacional más importante de los vinos españoles, y como uno de los concursos más prestigiosos a nivel internacional.

A partir del año 2003, es el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, por encargo de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, quien se ocupa de la organización del Concurso en el desarrollo de sus competencias en materia de promoción de los productos agroalimentarios de Castilla y León.

Este año, el Concurso alcanza su XIX edición nacional y su XI internacional. El espíritu de sus objetivos no ha variado con el paso del tiempo ya que sus fines son:

  • Incentivar la producción de vinos de calidad superior, así como su consumo de forma razonable.
  • Dar a conocer al público los tipos de vinos característicos producidos en las diversas zonas vitivinícolas.
  • Elevar el nivel técnico y científico de las bodegas y técnicos participantes.
  • Constituir un punto de encuentro para los mejores vinos del mundo.
  • Contribuir a la expansión de la cultura del vino.

Los Premios Zarcillo cuentan con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (O.I.V.) y están integrados en la Federación Mundial de Grandes Concursos De Vinos y Espirituosos (VinoFed). La tutela de estos organismos internacionales ha sido fundamental en la consolidación de la imagen del Concurso.

El reglamento del certamen ha sido elaborado según las normas establecidas por la O.I.V. para los concursos internacionales de vinos. Un experto delegado designado por esta organización velará por el cumplimiento del reglamento con el apoyo técnico de la Estación Enológica de Castilla y León.

La organización de los Premios Zarcillo dispone, además, de un avanzado programa informático que permite la gestión del complejo sistema de recepción de muestras y un control riguroso de los datos suministrados por los jurados durante las sesiones de cata. Todo ello, para garantizar un tratamiento adecuado de la información que permita premiar a los mejores vinos.

Durante cuatro días se darán cita los mejores catadores del mundo, los paladares mejor educados del planeta, que serán los encargados de dictaminar qué vinos son los mejores del concurso. La norma establece que puedan participar en él todos los países productores del mundo, según la definición adoptada por la O.I.V., cuyas muestras se agruparán en siete categorías: blancos, rosados, tintos, de aguja, espumosos, de licor y de variedades aromáticas, estableciéndose, asimismo, las siguientes distinciones: Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata.

Resumen histórico de las ediciones anteriores de Premios Zarcillo

Año

Total, vinos presentados

Total, otros países

Total, vinos de otros países

1999

908

9

16

2001

1.495

14

220

2003

1.724

13

117

2005

1.990

15

182

2007

2.159

16

219

2009

3.099

23

517

2013

1.819

19

222

2015

1.807

19

202

2018

2.020

25

214

2021

1.610

35

234

 

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